咖喱是泰国菜的定海神针。

　　本着寻吃觅喝的借口，误打误撞走进来，会冒出“哦，走错了”的想法，因为里面灯光灰暗，偶尔两三对进入的情侣，会以为这是深圳新晋的约会圣地。往里再走，就会直直地被浓浓咖喱味牵扯出关于美好味蕾回忆的前世恩仇。这一季泰国菜，咖喱味微淡，融合大量中国元素，于是浓辣咖喱试走抒情路线。

　　新。概念

　　概念中吃泰国菜就一定要在佛香缭绕的地方，总之至少也要有佛摆在你吃饭的地方，叫你陡生敬畏，如此才切合这景这食。鑫泰则故意调暗灯光，夜色迷离下闻不到咖喱的香味，只是以为身处某个静吧；而新出品，这一季中泰合璧的新菜大唱主角，咖喱还是要大放其彩，只不过把煲仔翅、石烧雪花牛肉、南瓜等进行新式做法，就连传统泰国元素的冬荫功汤此刻也沦为台上新品的点缀和配角。

　　新。出品

　　咖喱皇石烧雪花牛肉咖喱是牛肉的文身

　　菜才一上桌，大厨就做冷眼旁观状淡淡地说：“石锅烧出来的菜素质上就不会差。”这道咖喱皇石烧雪花牛肉新菜出炉后，被誉为“必点菜”。以为牛肉多少还是有些难咬于口的，那就要错过这道菜了。

　　这个雪花牛肉，先是被咖喱的浓香勾起了要吃掉它的冲动。牛肉要用勺子捞起来才能看出真切的样子。夹到盘里是长方形，再用勺子舀出一勺咖喱汁倾洒在牛肉上一起入口。咖喱的浓香像是被瞬间文身到牛肉里一样，牛肉、咖喱两种味道交互在舌尖上穿梭。牛肉据说是从澳洲进口，就算没有媚外的心，这精选出来的牛大腿肉也实在滑嫩得叫人不舍停筷。

　　价格：49元/份