
西贝莜面村是个特色突出的餐馆,以西北风味和杂粮入馔名扬鹏城。我们昨天去的是香蜜湖店,就在原香蜜湖娱乐城里面。很有西北风情,整个一个农舍大院,弯弯的垂柳抚过围墙,墙上还搭有晒干的玉米棒和红彤彤的辣椒,枣树上红枣已经到了成熟的时候。
西北风味不成菜系,多是乡间土食,以西北当地原产的绿色食品作为餐馆的特点,倒是很符合目前的健康饮食理念。与我来讲不是好吃不好吃,而是特色突出不突出。特色当然很突出,荞麦、莜面等都是营养丰富的杂粮,羊肉按照店家的说法是“喝着矿泉水,吃着中草药,跳着disco”的新鲜无污染的,吃起来鲜嫩无膻气。按照在什么山上唱什么歌的原则,我会说这里的特色突出,原料健康,味道很西北。
在西贝莜面村,在品尝新菜的同时,还能近距离感受西北的民族文化。幸运的话,可以在西贝莜面村有机会欣赏到陕北欢快的歌曲、秧歌、“跑驴” 等民间趣味表演。
1, 五谷杂粮粥:各种豆和燕麦一起熬制的。2.爆炒包菜:干辣!非常好吃。3.忘记名字了,把菜装进面皮袋子里吃。菜都是野菜,味道很棒!4.大拌菜:拌菜据说是西北的野菜空运来的,不过我仔细看了看,除了一种不知道名字外,其他超市都能买到。可是入口那个爽脆啊,真的非常清口,猛吃几口肉,猛吃几口青菜,再来一大口酒,真是让人直呼过瘾。
感觉自己做应该不难,就问了问服务员怎么调出来的,服务员也很热情,跟我解说了一番,整体归纳为如下:
主料:新西兰菠菜、紫贝天葵、红菊苣、黄菊苣、金皮葫芦。调料:橄榄油、糖、醋、少量酱油、芝麻等。制作方法:
1、些新西兰菠菜、紫贝天葵、红菊苣、黄菊苣、金皮葫芦放入容器。
2、加入调料(调料有橄榄油、糖、醋、少量酱油、芝麻等)
3、将主料与调料充分进行搅拌。
4、调完之后,转入盘中即可。
烤羊肉串,5元一串,也不贵!香的很。是用锡纸包着烤的,绝对健康。很畅销,因为每次烤的数量有限,所以等了两波才到我们!
手扒肉,店里的招牌!喜欢吃羊肉的绝对不能错过!
野菜杂拌,好几种青菜混合起来凉拌的,很清脆爽口!
莜面条条,爱好面食的朋友的知音,劲道的干面,配上数几钟的爽口小菜,绝对美味,让人无法抗拒!
如果从性价比出发,我是不会来这家餐馆的,如果是吃特色,这家餐馆的西北特色还是非常浓郁的,尤其是在吃喝其间,服务员还可以为您献上几首西北民歌,有一种归家的轻松和欢快,倒是值得见识一下的。
有意思的是出门口时服务员给每人一粒糖,或许可以起到去除羊膻味的作用。
