工作换到了宝安，难得一次来到关内，中午逛到华强北，没有二话，还是杀到了滋味堂民间瓦缸煨汤馆。

　　上次来点了粉蒸肉让我大呼过瘾，这次看着偌大的一张菜谱，那么多对我来数熟悉的菜，想点这个又要这个，几乎难以割舍，最后还是朋友定夺，三下五除二，解决问题。

　　来到滋味堂就不能不点这里的瓦缸煨汤，这可是申请专利的哦，这里的汤可是经过老火煨过的哦，听说慢火一直煨了七天七夜，功夫下的足，自然味道也是不同反响。

　　看看汤的成色，就知道下了多少的功夫的。汤鲜美无比，叹之又叹！

　　要了份海带排骨汤，再点几个小菜，两个人，就这样开始了自己的美食之旅。这里在介绍下我点的菜肴，一个辣炒花蛤，一盘家乡鸡，再要个个下饭的白菜梗。

　　现代人要说下馆子，那是必不可少的交际。朋友三五成群小酌、或陪客户应酬，烦恼的不是饭局，而是吃什么。是啊，要说都市人什么没尝试过？上有飞禽，下有走兽，这些都不在话下。吃得好是一个方面，吃的健康倒显得尤为重要。你看，现在桌上最畅销的是什么菜？大鱼大肉习以为常，农家小菜倒颇受青睐。问起究竟，人家是绿色食品嘛！于是你就明白为什么民家瓦缸煨汤100米不到却开了两家。民间有句俗语——吃肉不如喝，就说明了汤的营养价值是很高的。

　　这个花蛤不错，特别是来点小酒就更ok啦，蛮实在的一盘，上次去南番順，几乎光是壳，一点肉都没有！

　　在物价飞涨的年代，能在不涨价的基础上有这么一盘，还是值得称道的！但是因为自己是江西人，一夹起那肉我就知道那菜是经过改良的，或许是为了适用广东人的口味吧，不过个人觉得还是江西的辣着带劲！